Examen du fabricant de cocktails haut de gamme Bartesian

EXAMEN – Quand j'en fais une, je m'assure d'avoir les bonnes cerises sous la main. (L'utilisation de ces cerises au marasquin est réservée aux amateurs.) J'ai également besoin d'un amer à l'orange parfait et d'un sirop simple de bonne qualité. Le verre de la bonne taille est également essentiel, et si vous avez la possibilité d'en fabriquer un, utilisez une boule de glace classique afin de ne pas utiliser la glace standard que votre réfrigérateur crache. Et bien sûr, le plus grand choix est de choisir le bon bourbon, qui pour un vieux mode est généralement un seigle. Une partie de la joie de le boire est de le faire. Mais qu'est-ce que c'est que cette sorcellerie ? Une machine qui fait un démodé d'une simple pression sur un bouton ? Pas de mélange ? Pas d'agitation ? Ce n'est sûrement pas possible. Découvrons-le.

Un distributeur de type Keurig qui fait des cocktails à la demande.

Le Bartesian mesure 12,5"x12,75"x12,25", ce qui est un peu plus grand qu'une grande cafetière Keurig, mais il devrait tenir sous les armoires de la plupart des cuisines. Et dans notre maison, nous n'avons pas de bar dédié, nous utilisons donc le Bartesian dans la cuisine. en place pour que tout le monde puisse le voir, si ce n'est pour une autre raison que c'est un excellent sujet de conversation ! Mais vous n'achetez pas le Bartesian pour un démarreur de conversation, alors parlons des fonctionnalités.

L'unité principale ressemble beaucoup à une cafetière, avec le réservoir d'eau à l'arrière et vous soulevez l'avant pour insérer les dosettes, puis fermez-la pour entendre ce « pop » familier lorsqu'une aiguille perfore la dosette. Mais dans le cas du Bartesian, vous n'insérez pas une dosette de café, vous utilisez l'un des 40 types de dosettes environ pour votre cocktail préféré. Plus d'informations sur ces modules plus tard. Sur les côtés gauche et droit de l'unité principale du Bartesian, vous trouverez 4 récipients en verre (2 de chaque côté) qui contiennent vos liqueurs de choix pour le whisky, la tequila, la vodka et le gin/rhum. Vous avez en fait 5 récipients en verre, donc l'emplacement pour le gin/rhum est échangé en fonction de la boisson que vous préparez. Heureusement, le Bartesian vous indique quand l'échanger afin que vous n'ayez pas à vous soucier d'oublier de l'échanger en cas de besoin.

Voici donc comment cela fonctionne. Vous choisissez la marque/qualité d'alcool que vous aimez, remplissez les récipients en verre (26 oz / 950ML, ce qui est plus grand que la bouteille d'alcool de taille standard qui est de 750ML) avec l'alcool, insérez-les à l'emplacement approprié (ils sont marqués), soulevez le couvercle et insérez la dosette de boisson de votre choix, fermez le couvercle, puis suivez les instructions à l'écran pour préparer la boisson.

Les récipients en verre ont un distributeur spécial pour le dessus qui se visse. Voici une photo en gros plan du couvercle, qui a une valeur spéciale qu'ils appellent une valve à bec de canard.

Lorsque vous êtes prêt à utiliser les récipients en verre contenant l'alcool, vous les retournez et ce couvercle spécial se glisse facilement dans la fente ronde du Bartesian, et cette valve spéciale en forme de bec de canard est utilisée par le Bartesian pour aspirer l'alcool au besoin lorsqu'il prépare les boissons. J'évoque cette vanne spéciale parce que pour entretenir le Bartesian, vous devez démonter périodiquement le dessus des conteneurs et les nettoyer très bien, y compris ce "bec de canard" pour vous assurer que la crasse ne s'accumule pas à l'intérieur.

Il est important de mentionner que les dosettes ne contiennent pas d'alcool, c'est pourquoi vous devez remplir les récipients avec vos liqueurs préférées. Je mentionne cela parce que l'autre produit qui rivalise avec le Bartesian est le Drinkworks, fabriqué par Keurig, et leurs dosettes contiennent en fait de l'alcool. J'ai réfléchi à cette différence majeure entre ces 2 produits, et j'aime vraiment pouvoir choisir l'alcool que j'aime. Alors, qu'y a-t-il exactement à l'intérieur des gousses bartésiennes ? Selon la dosette de boisson, il existe de vrais jus de fruits, des mélangeurs, des amers, des extraits, etc. Le contenu est à base de sucre et non de sirop de maïs, ce qui est excellent. Et, ils sont recyclables, pour ceux qui veulent recycler.

Le secret pour faire le cocktail parfait se trouve sur la dosette elle-même. Il y a un code-barres sur le dessus de chaque dosette qui est scanné par le Bartesian lorsque vous fermez le couvercle, il sait donc exactement le type de boisson à préparer. Voici une photo.

L'écran tactile sur le dessus du couvercle vous indique quelle boisson s'apprête à être préparée, et il vous indique même le verre approprié à mettre sous le distributeur. Il vous demande également quelle force de boisson vous souhaitez : 'mocktail' (sans alcool), léger, régulier et fort. C'est un autre avantage par rapport aux autres produits, je crois, car vous pouvez décider de la quantité d'alcool à utiliser. Le Bartesian est également venu avec un livre de boissons qui fournit des informations intéressantes sur chaque boisson, comme avec quoi elle se marie bien, quelle garniture utiliser, et plus encore. Très belle touche. Au dos du livre se trouve également un tableau qui vous indique exactement la quantité d'alcool utilisée pour chaque boisson lorsque vous choisissez «léger, régulier et fort».

Alors je sais ce que tu penses. Ces boissons ne peuvent pas être si bonnes. Je veux dire, vous ne pouvez pas obtenir une boisson décente à partir d'une dosette, n'est-ce pas ? Vous seriez surpris. Je suis un peu snob quand il s'agit d'un vieux jeu. Je me rends compte que c'est une boisson assez facile à préparer, mais tout le monde aime son ancienne façon... peut-être un peu plus sucrée, peut-être avec plus d'amers, etc. J'ai donc fait un test avec le Bartesian. Moi et un autre fan à l'ancienne, nous en avons fabriqué manuellement un comme nous l'aimons, puis nous l'avons comparé à l'ancienne Bartesian. Et bas et voilà, c'était bon. Je veux dire, assez bon pour que je n'hésite pas à faire un saut dans un module et à en faire un. Est-ce que j'aime toujours faire le mien ? Je fais. Mais si le Bartesian était sur le comptoir, j'en ferais un avec le Bartesian plutôt que de le faire moi-même. Soit dit en passant, une boîte de 8 capsules de Bartesian coûte 20 $, ce qui revient à 2,50 $ par boisson. Très abordable à mon avis. Et pour ceux qui finissent par vraiment aimer le Bartesian, vous pouvez vous inscrire à leur service d'abonnement mensuel pour environ 38 $ où ils vous envoient deux packs de 8 dosettes de votre choix, que vous pouvez changer tous les mois.

Alors, quel est l'inconvénient de cette chose? Pour ceux qui aiment le processus de fabrication de votre propre boisson… le mélange, le secouage, etc… peut-être que ce n'est pas pour vous. Mais la réalité est que je ne serais jamais capable de préparer moi-même plus de 40 boissons différentes. Tout d'abord, je n'ai aucune idée des ingrédients qui entrent dans chaque boisson, et je n'ai aucune idée de la proportion de ceci et de cela à utiliser, et je n'ai pas tous les jus, mélanges, extraits, etc., dont j'aurais besoin. Je peux faire peut-être 3 ou 4 verres assez bons, c'est tout. Ainsi, le Bartesian nous ouvre les possibilités de boissons. Si vous buvez tout le temps la même boisson, le Bartesian n'est pas vraiment nécessaire. C'est pourquoi nous ne le gardons pas sur le comptoir tout le temps. Je ne fais qu'un old fashioned de façon régulière. Et ma femme est une buveuse de vin/bière. Donc, nous n'utilisons le Bartesian que lorsque nous avons d'autres personnes pour des fêtes et autres. Et c'est toujours un grand succès.

En fait, comme test final du Bartesian, pour s'assurer que je n'oubliais rien, nous avons invité plusieurs personnes à le tester. Nous avions des dosettes pour environ une douzaine de boissons différentes, nous avons donc vraiment mis le Bartesian à l'épreuve. Et j'ai découvert qu'aussi bon que soit le Bartesian, chacun a sa propre opinion sur sa boisson préférée. Une de nos amies adore les cosmopolites et elle a dit que le bartesian cosmo était fantastique. Ma femme a accepté. Un autre ami a adoré la margarita, mais ma femme n'a pas du tout aimé. J'ai aimé moi-même. Une autre amie pensait que le Rum Breeze et le Uptown Rocks étaient trop sucrés, tandis que son mari les trouvait géniaux. Donc, si vous obtenez le Bartesian, investissez dans plusieurs des packs de variétés sur leur site Web afin de pouvoir essayer plusieurs des boissons pour trouver votre préférée.

Quelques dernières choses à mentionner qui vous aideront à améliorer votre expérience. Les gousses sont remplies d'ingrédients à base de sucre et ce sont des liquides. Assurez-vous de placer votre verre sous le distributeur avant de mettre la dosette dans le couvercle, et laissez le verre là jusqu'à ce que vous retiriez la dosette et que vous la jetiez. Parfois, les dosettes coulaient un peu lorsque j'ai fermé le couvercle et lorsque je l'ai retiré, et ces ingrédients sont collants. De plus, le réservoir d'eau ne refroidit pas l'eau, donc si vous voulez que vos boissons aient de l'eau réfrigérée, remplissez le réservoir de glace et d'eau et laissez-le reposer un peu avant d'utiliser le Bartesian pour permettre à l'eau de refroidir. Enfin, le Bartesian n'a pas de récipient pour mettre du tonic ou du club soda, donc les boissons qui nécessitent celles que vous devrez fabriquer vous-même.

Si vous organisez une fête chez vous, voulez-vous vraiment passer toute la soirée à préparer des boissons pour tout le monde ? Le Bartesian peut non seulement libérer votre temps, mais c'est vraiment un accessoire de fête cool et un démarreur de conversation. En fait, même les personnes qui ne se connaissent pas peuvent utiliser le Bartesian pour entamer une conversation et mieux se connaître. Et c'est ainsi que le Bartesian s'intégrera dans notre vie. La fête chez nous a été un succès à cause du Bartesian, et plusieurs personnes ont dit qu'elles voulaient en acheter un elles-mêmes. Vous aurez toujours besoin de ces garnitures pour faire la boisson parfaite… des olives, des cerises, des citrons verts, etc., mais nous venons de les pré-préparer et de les mettre par le Bartesian afin que les gens puissent se servir de ce qu'ils voulaient. La qualité des boissons est-elle aussi bonne que celle que vous obtenez dans votre bar local ? Dans certains cas, oui, et dans certains cas, non. J'ai payé trop cher pour des boissons de merde dans un bar, et je suis sûr que vous aussi. Vos papilles auront donc le dernier mot. Cela vaut-il donc un prix de 349 $? Pour nous, le prix en vaut la peine. Pour les autres personnes qui n'utiliseraient jamais la vaste gamme de dosettes de boisson disponibles, c'est un jouet coûteux qui accumulerait la poussière.

Prix: 349 $Où acheter: Achetez ici sur Amazon ou sur le site Bartesian.Source: L'échantillon de ce produit a été fourni par Bartesian.